Tässä vaikkapa pääsiäiseksi ihanat, mehevät muffinssit Daimin tai Pätkiksen makuisina. Nämä valmistuvat nopeasti ja hurmaavat kaikki syöjät. Halutessa voit tehdä vielä päälle ihanan kuorrutteen, jonka ohje löytyy alta.
Mehevät muffinssit
(12-16kpl)
Raaka-aineet:
150g pehmeää voita
0,5-0,75 dl sokeria
2 munaa
3dl gluteenittomia jauhoja
2tl leivinjauhetta
2 1/2rkl raakakaakaojauhetta
1 1/2dl mantelimaitoa
150-200g pilkottuja Pätkiksiä tai pilkottua Daim-suklaalevyä
Ohje:
- Vatkaa voi ja sokeri hyvin vaahdoksi.
- Lisää kananmunat vatkaten.
- Lisää kuivat aineet sekaan ja sen jälkeen mantelimaito.
- Viimeiseksi suklaa sekaan.
- Paista 200 asteessa 10-13minuuttia.
- Koristele halutessa alla olevalla tuorejuustotäytteellä.
Tuorejuustotäyte:
200g maustamatonta tuorejuustoa
0,5-1dl tomusokeria
50g pehmeää voita
- Vatkaa täyte vaahdoksi ja laita täytettä muffinsien päälle.
Koristele ja nauti,
- Sanna💜
Kommentit
Lähetä kommentti