Mini mutakakut (Gluteeniton, maidoton)

Nämä olivat ihania. Tein näitä 10 vuotiaan poikani synttäreille ja nämä katosi suihin nopeammin kuin mikään muu herkku pöydästä. Ohjeessa on vain maximissaan 1dl perunajauhoja eikä muita jauhoja ollenkaan. Helppoja ja nopeita tehdä vielä kaiken lisäksi.




Mini mutakakut
(24 kpl)

Raaka-aineet:
300g tummaa maidotonta suklaata
300g maidotonta rasvaa/voita
6 munaa
0,75-1dl perunajauhoja
0,5dl sokeria

Ohje:
- Sulata rasva ja suklaa yhdessä mikrossa.
- Erottele kananmunat.
- Sekoita keltuaiset ja sokeri keskenään.
- Lisää sekaan suklaa/voisula.
- Sekoita joukkoon perunajauhot siivilän läpi.
- Vatkaa valkuaiset vaahdoksi.
- Sekoita ne varovaisesti taikinaan.
- Jaa taikina muffinsivuokiin tai silikonivuokiin.
- Paista 200 asteessa 8-10min.
- Tarjoile lämpimänä.
- Lisukkeeksi käy normaali kermavaahto tai kookoskermavaahto sekä marjakastike.

Herkuttele,
- Sanna💛

Kommentit