Karpalo-pähkinä-raakapatukat (Gluteeniton, maidoton)

Kaupan valmiit energia/proteiinipatukat ovat suurelta osin täynnä kaikkea ylimääräistä ja paljon piilosokeria. Tässä ihana ohje helposti itsetehtyyn välipalapatukkaan, joka maistuu evääksi lapsille ja sopii loistavasti aikuisen suuhun. Näitä teen välillä ihan kahvinkin kanssa nautittavaksi.


Karpalo-pähkinä-raakapatukat
(n. 10-12 kpl)

Raaka-aineet:
200g pehmeitä taateleita
1dl manteleita tai cashewpähkinöitä
1-1,5dl kuivattuja karpaloita
n.50g kookoshiutaleita
n.1-2rkl vettä
1rkl kylmäpuristettua kookosöljyä
ripaus laadukasta suolaa
1rkl raakakaakaojauhetta

Ohje:
- Murskaa tehosekoittimessa mahdollisimman pieneksi taatelit, pähkinät, karpalot ja kookoshiutaleet. Lisää sen jälkeen vesi ja öljy. Lisää viimeiseksi suola ja raakakaakao.
- Sekoita niin kauan, että seos on mahdollisimman tasaista tahnaa. Pieniä sattumia voi jäädä.
- Tähän pieni tehosekoitin(Lidl) on superhyvä, jos tuntuu tahna jähmettyvän isoon sekoittimeen ja haluat murskata nuo ainekset pienissä osissa.
- Muotoile seoksesta leivinpaperin sisään haluamasi paksuinen pitkä pötkö.
- Nosta jääkaappiin jähmettymään noin puoleksi tunniksi.
- Leikkaa pötköstä sopivan kokoisia patukoita ja kääri ympärille leivinpaperi ja solmi esim villalangalla jokainen pala kiinni.

* Jos haluat pientä twistiä ja aavistuksen enemmän suklaan makua, voit lisätä sekään 50g tosi tummaa suklaata.

Nämä on herkkuja!
- Sanna💛


Kommentit