Quacamole on minun suurta herkkua, jota tulee tehtyä melkein viikottain ruokien lisukkeeksi. Se käy texmexruokiin, kanafileiden kastikkeeksi, salaatteihin, mihin vain! Kun ekan kerran muutama vuosi sitten tein tätä itse, niin paluuta mihinkään valmiiseen ei ollut. Tämä on niin älyttömän hyvää ja oikeesti tekemiseen menee max 10 min ja saat herkullisen, terveellisen kastikkeen vetäytymään jääkaappiin.
Quacamole
Raaka-aineet:
2 isoa avokadoa muussattuna
1/2 tomaatti pieneksi pilkottuna
1/2 sipuli pieneksi pilkottuna
1 chili
tilkka sitruunamehua
suolaa ja pippuria myllystä
Ohje:
- Sekoita kaikki ainekset keskenään ja maistele ja lisäile mausteita sen mukaan.
- Itse tykkään siitä,että sitruuna ja suola maistuu kunnolla ja silloin siitä tulee raikkaan makuinen kastike.
- Anna vetäytyä hetki jääkaapissa.
- Sanna💛
Kommentit
Lähetä kommentti