Pähkinä-siemenleipä (Gluteeniton,maidoton,jauhoton)

Tässä leivässä ei paljon muuta ole kuin pähkinöitä ja siemeniä. Helppo valmistaa ja maistuu herkulliselta. Tämä leipä on myös ravintoarvoiltaan hyvin tuhtia, joten pienessäkin määrässä on jo hyvin ravintoa.


Pähkinä-siemenleipä
(1 leipävuoka)

Raaka-aineet:
n.6dl erilaisia pähkinöitä
n. 4,5dl erilaisia siemeniä
5 kananmunaa
0,8dl oliiviöljyä
1,5tl suolaa
1rkl hunajaa

Ohje:
- Aja suurin osa pähkinöistä ja siemenistä jauhoksi tehosekoittimella. 
- Jätä kourallinen siemeniä ja pähkinöitä kokonaisena sivuun. 
- Rouhi kokonaiset pähkinät veitsellä.
- Sekoita jauhoseokseen kaikki muut aineet.
- Voitele oliiviöljyllä leipävuoka ja laita taikina sinne.
- Paista 170-180 asteessa noin 1 tunti.
- Anna leivän hetken vetäytyä vuoassa paistamisen jälkeen.

Herkuttele,
- Sanna💜


Kommentit